灵芝陈皮老鸭汤
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难度：★★★★★
验方性质：保健、食疗。
功效主治：
- 灵芝具安神、健胃、去痰、活血的作用；
- 陈皮具仍行气健脾、燥湿化痰的作用；
- 老鸭肉有滋阴补虚、利尿消肿的作用；
- 蜜枣具有补中益气、止咳润补肺肾、化痰平喘的作用。
适宜群众：皆可。
配方用料：灵芝50克、陈皮1个、老鸭1只、蜜枣2枚。
制作方法：
- 先净老鸭剖洗干净，去毛、去内藏、去鸭尾，斩成块状。
- 灵芝、陈皮和蜜枣分别用清水洗干净。
- 然后将以上全部材料一齐放入已经煲滚了的水中，继续用中火煲约三小时左右，以少许幼盐调味，
用法用量：佐膳饮用。
烹调贴士：
- 灵芝味虽苦，但苦而香，苦可以加入蜂蜜等调味。
- 据说灵芝要顺纹切，否则会伤灵芝的灵气。
资料来源：
【民间验方，仅供参考】
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