芋头排骨汤

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材料：
排骨、 芋头、 姜片、葱段、葱末、 盐、味精、料酒。

做法：

1. 芋头去皮切块；排骨入开水中烫过捞起。
2. 锅中注入五碗水，先加排骨、姜片、葱段煮开后以小火焖煮约十五分钟，捞起姜片、葱段不要，再加入芋头煮约十五分钟，淋下料酒，加盐、味精调味，洒上葱花即可。

（ｆｅｎｇ整理）