蕃茄排骨汤

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蕃茄排骨汤

【材料】
番茄2个、排骨600克,圆白菜1/4个、香菜2棵

【调味料】
番茄酱4大匙、盐1茶匙、芡汁4大匙。

【做法】

  1. 小排骨洗净,氽烫过去除血水后冲净,另将水10杯烧开,放入排骨先煮烂。
  2. 圆白菜洗净,切小块,放入排骨中同煮,最后放入切块的番茄及番茄酱、盐调味。
  3. 煮至所有材料熟软微烂时,加入芡汁勾芡,汤汁黏稠时即关火盛出,撒入香菜末即成。

(feng整理)

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