谷芽

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课本参考:
Lotusea中草药学 10.00页

分类:
消食药 — 不分类

功用:
消食和中，健脾开胃。消食健胃，回乳消胀

性味:
甘. 平。

归经:
脾. 胃

用法用量:
三钱至五钱，大剂可用一两至三两，煎服。

药名及炮制:
生谷芽（晒干用）炒谷芽（炒用）

应用:
用于消化不良、脘闷腹胀及脾胃虚弱、食欲减退等症谷芽具消食和胃之央其作用较麦芽、山楂、六曲等较为缓和，故能促进消化而不伤胃气。在脾胃虚弱、纳谷不香的情况下，每与补气健脾之品如党参、白朮、山药等配伍同用。

科属:
本品为禾本科植物稻的成熟颖果，经发芽后，低温干燥而得。

药用部份:
植物的加工品

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别名:
谷芽、稻芽、蘗米。

基源:
禾本科植物稻之干燥发芽颖果。

性味:
甘温无毒。

归经:
入脾、胃二经。

功效:
健脾消食，下气和中，滋养强壮，增进食欲。

主治:
食滞胀满，食欲不振，脾胃虚弱，久病胃气不复，脚气病。

用量:
0.5~2.0。

禁忌:
胃气虚极而不胜消导者勿用。

功效主治:
1.和中消食，谷芽味甘性温，入脾、胃二经。具宽 =消谷之功，故可用于食积不化等证。《本草纲目》：“快童开胃，下气和中，消食化积。”
2.健脾开胃，谷芽味甘性温，能温煦脾阳，调理中气。故可用于脾胃虚寒所致各种病证。《本草经疏》：“具生化之性，故为消食健脾，开胃和中之要药。”
3.热毒下痢 ， 是指腹痛，里急后重，便下粘液夹杂赤白脓血为特征。《病因脉治・痢疾论》：“痢疾之症，便下脓血，或赤或白或黄，或三色杂下，里急后重，欲便不得便，既便又复登而厕，逼迫恼人。”多发于夏秋季，暑热熏蒸，感受时气疫毒，入胃肠与血气相搏，则化为脓血而下痢。谷芽为健脾开胃、和中之要药，并具下气宽中之功，用后脾强气下，邪热自除。《本草经疏》：“脾胃和，中自温，气自下，热自除也。”《中草药手册》：“治脾虚，心胃痛，胀满，热毒下痢。”
4.津伤烦渴 ， 因大病、久病之后，或阴虚火旺，虚火煎灼，或脾虚不能转输津液，均致津少而口渴。症见日中干燥，喜饮水浆，饮不止渴等。谷芽味甘，可生津除烦，健脾调中，行气而除热。《中草药手册》：“治烦渴，消瘦。”
5.鉴别应用，谷芽平甘，功效和大麦芽相同，尤善消化谷食和滞。但消食之力较麦芽和缓，每每同麦芽相须为用，治食积胀满之症。

（feng整理）