鲤鱼赤豆粥
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难度:★★★
验方性质:保健、食疗。
功效主治:肝硬化、腹水,黄疽型肝炎、慢性胆囊炎、胰腺炎的辅助食疗。
适宜群众:以上患者。
配方用料:鲤鱼1条(约重500克)、陈皮6克、赤小豆120克、白糖适量。
制作方法:
- 鲤鱼去鳞及内脏洗净,
- 加陈皮、赤豆煮烂成粥,
- 可加适量白糖,
用法用量:随意。吃肉喝汤。
烹调贴士:
- 熬粥时,可加些许姜丝祛除腥味。
- 食用前,可在粥上洒些葱花或胡椒,风味更佳。
资料来源:
【民间验方,仅供参考】
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