红豆蔻
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别 名：红豆、红蔻、良姜子。
功效主治：燥湿散寒，醒脾消食。
适用患者：用于腕腹冷痛，食积胀满，呕吐泄泻，引酒过多。
类 别：化湿药
性味归经：温、辛；归脾、肺经。
植物名称：姜科植物大高良姜Alpinia galanga Willd。
药用部位：干燥成熟。
主要产地：中国广东、广西、云南、台湾。
主要成分：含挥发油。
安全用量：内服：煎汤，3～6g。外用：研末搐鼻或调搽。
性状识别：
- 呈长球形，中部略细，长0.7～1.2cm，直径0.5～0.7cm。表面红棕色或暗棕色，略皱缩，顶端有黄白色管状宿萼，基部有果柄痕。果皮薄，易破碎。种子扁圆形或三角状多面形，黑棕色或红棕色，外被黄白色膜质假种皮，胚乳灰白色。气香，味辛辣。
禁用患者：阴虚有热者忌服。
易混淆药物：
- 可是冠“豆蔻”之名的植物且有4种之多。
- 豆蔻与草豆蔻都产至中国，分别是两种姜科植物的种子，惟有肉豆蔻原产东南亚，是常绿乔木的果仁，中国广东、广西、云南亦有栽培。
- 另一种红豆蔻为姜科植物大高良姜的果实，果实外形与前三者相比略长。
白豆蔻，又名紫豆蔻、白蔻仁、白豆蔻仁，气味苦香，味道辛凉微苦；
- 烹调中可去异味、增辛香，常用于卤水以及火锅等；
- 药用：治积冷、心腹胀痛、中恶吐沬、小儿吐逆，乳食不下。
草豆蔻，别名：草蔻、草蔻仁、假麻树、偶子、豆蔻、豆蔻子、大草蔻；
- 也是一种香辛调味料与草药，可去膻腥味、怪味，为菜肴提香。在烹饪中可与豆蔻同用或代用。
- 药用：主治寒湿内阻，脘腹冷痛，痞满作胀，呕吐泄泻，食谷不化，口臭，痰饮，脚气，瘴疟，鱼肉中毒
肉豆蔻
- 性味归经：辛、苦、温；归脾、胃、肠经。
- 药用部位：成熟种仁或假种皮。
- 主要产地：马来西亚、印度尼西亚。
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